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Giro do Campo · Intelligence
Avicultura BR: custo de ração, preço e janela de exportação
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Frango resfriado
R$ 7,16/kg
Milho (ração)
R$ 65,22/sc
Farelo soja
R$ 1.631,00/ton
vs. UE
Frango BR está 59% mais barato que a UE.
O ponto
Frango resfriado em R$ 7,16/kg. Frango BR está 59% mais barato que a UE. Milho a R$ 65,22/sc representa ~35-40% do custo de ração. Brasil é o maior exportador mundial de carne de frango — competitividade em preço é diferencial estratégico.
| Indicador | Anterior (28/07) | Hoje | Variação |
|---|---|---|---|
| Frango resfriado | R$ 7,16/kg | R$ 7,16/kg | estável |
| Milho | R$ 65,47/sc | R$ 65,22/sc | estável |
| Farelo de soja | R$ 1.631,00/ton | R$ 1.631,00/ton | estável |
Leitura do movimento
Desde 28/07, os indicadores desta cadeia ficaram praticamente estáveis (nenhuma variação acima de 0,5%) — semana de manutenção de estratégia, sem gatilho novo de decisão.
Monitoramento — 29/07
A varredura de eventos exógenos não pôde ser processada nesta edição. Esta seção volta assim que o processamento normalizar — preferimos não afirmar ausência de risco sem ter olhado.
- Varredura de risco indisponível nesta edição — retomada na próxima.
| Insumo | Milho (R$/sc) | Farelo (R$/ton) | Participação | Situação |
|---|---|---|---|---|
| Ração (milho+farelo) | R$ 65,22/sc | R$ 1.631/ton | ~70% do custo | positivo |
Conversão alimentar (CA)
1,80–1,88 kg/kg
Ganho de peso diário (GPD)
58–67 g/ave/dia
Peso de abate
2,5–2,9 kg
Mortalidade
2,5–4,0%
| Indicador | Referência campo | Top performers | Meta mínima |
|---|---|---|---|
| Conversão alimentar (CA) | 1,80–1,88 kg/kg | < 1,78 | < 1,85 |
| Ganho de peso diário (GPD) | 58–67 g/ave/dia | > 65 g | > 60 g |
| Peso de abate | 2,5–2,9 kg | > 2,85 kg | > 2,65 kg |
| Mortalidade | 2,5–4,0% | < 2,5% | < 3,5% |
| Rendimento de carcaça | 73–76% | > 76% | > 73% |
| Rendimento de peito | 33–38% | > 37% | > 33% |
| Idade de abate | 42–47 dias | 42 dias | < 47 dias |
Fator-chave de eficiência
CA é o principal indicador de eficiência — variação de 0,05 no CA representa ~R$ 0,04/kg vivo no custo de ração.
Custo de ração (63% milho + 28% farelo — fórmula real de campo)
R$ 1.946/ton
Custo por kg vivo
R$ 3,44
Milho (63% da ração)
R$ 1,087/kg
Farelo soja (28% da ração)
R$ 1,631/kg
Como ler estes números
Frangos de corte (7 semanas, CA médio 1,85): cada kg vivo sai a R$ 3,44 de ração. Com milho a R$ 65,22/sc e farelo a R$ 1.631/ton. Alta de R$ 10/sc no milho eleva custo em ~R$ 0,06/kg vivo.
Quilos de frango para comprar 1 saca de milho
9,11 kg/sc
Referência histórica
8,84 kg/sc (média de 7 semanas)
O que isso decide
Hoje são necessários 9,11 kg/sc, 3,1% acima da média das últimas 7 semanas — é preciso mais frango para comprar a mesma saca — relação de troca desfavorável, aperto de margem. Base de comparação ainda curta (7 semanas de série própria); ela ganha valor a cada semana.
Frango no varejo — 12 meses
−4,37%
No mês de junho/2026
−0,71%
Comparação
+3,03% em 12 meses na cesta de alimentação no domicílio (−7,40% de diferença)
Chegou na gôndola?
Em 12 meses o preço ao consumidor de frango caiu 4,37%, 7,4 ponto(s) percentual(is) ABAIXO da cesta de alimentos em casa — ficou relativamente mais barato na gôndola. O índice oficial de preços ao consumidor sai cerca de 10 dias após o fim do mês, então esta é a leitura fechada de junho/2026 — o preço ao produtor no alto deste relatório é de hoje.
O fato
Frango a R$ 7,16/kg vivo. Milho: R$ 65,22/sc. Farelo: R$ 1.631/ton. Custo de ração calculado: R$ 3,44/kg vivo.
Por que importa agora
Frango é a proteína de mais rápido ciclo: 42 dias. O preço de hoje impacta quem abate agora — quem pintou na semana passada ainda vai carregar esse custo de ração. Monitorar spread milho/farelo é mais útil do que reagir ao preço do frango sozinho.
Canais de transmissão no custo
Milho (63% da ração) + Farelo (28%) = ~91% da variação de custo. Ratio fora do histórico — atenção às formulações. Integradoras absorvem variação via preço do pintinho — produtor independente sente mais.
Leitura porteira pra dentro
Com ração a R$ 3,44/kg vivo e custos fixos (~R$ 0,40/kg), revisar pintinho da próxima remessa: se ração sobe, densidade e sanidade são os únicos levers disponíveis.
Controle de custo
- Diferença acima de R$ 3/sc entre CCM futuro e spot é sinal relevante pra estratégia de compra de milho
- Monitorar farelo/milho ratio — acima de 2,2× pressiona custo proteína
- Revisar conversão alimentar do lote: +0,1 de CA = ~R$ 0,10/kg no custo
Janela de exportação
- Habilitações para UAE, China, UE — verificar status com exportador
- Câmbio acima de R$ 5,10/US$ favorece exportação
- HPAI ativa no hemisfério norte → demanda extra por frango BR
O que decide a margem
Com milho a R$ 65,22/sc e farelo a R$ 1.631/ton, o custo de ração (70% do custo total) é o principal termômetro do aviário. Acompanhe o spread farelo/milho semanalmente.
Base
Milho estável + demanda externa firme → manter volume e foco em qualidade
Otimista
HPAI no hemisfério norte reduz oferta → elevar preço FOB e priorizar export
Pessimista
Milho sobe + câmbio cede → revisar mix produto (in natura vs. processado)
30 dias
Monitorar frango semanalmente. Integradoras normalmente reajustam preço 1×/semana.
60 dias
Safra 2ª milho: se condição climática deteriorar, é sinal de pressão de custo pra lotes de ago/set.
90 dias
Fim de inverno: consumo de frango sobe no BR (inverno → fondue, hot dog) — demanda favorável.
Sinal de alerta
Se milho superar R$ 80/sc, o custo de ração ultrapassa R$ 4,20/kg de frango — nível que comprime margens para o produtor independente. Nesse cenário: rever protocolo de ração, aumentar CA-alvo e postergar abate.
| Janela | Projetamos | Aconteceu | Erro | Direção |
|---|---|---|---|---|
| 03/07 → 02/08 | 7,20 | 7,16 | -0,6% | acertou |
| 02/07 → 01/08 | 7,29 | 7,16 | -1,8% | errou |
| 01/07 → 31/07 | 7,34 | 7,16 | -2,5% | errou |
| 30/06 → 30/07 | 7,34 | 7,16 | -2,5% | errou |
Prestação de contas
Em 6 projeções de 30 dias já vencidas para Frango resfriado, o erro médio de preço foi de 1,8% e acertamos a direção em 17% dos casos — abaixo do que consideramos aceitável, e por isso o modelo passou a projetar faixas de preço em vez de cravar direção. Todas as janelas acima foram projetadas pelo modelo anterior. Ele foi substituído em 27/07/2026 justamente por causa desses erros; as primeiras projeções do modelo novo só vencem a partir de 26/08. O histórico completo, com acertos e erros, fica sempre público em girodocampo.com.br/track-record.html
Volume exportado
5,2 milhões de ton
Receita estimada
US$ 10,5 bilhões
Posição mundial
Maior exportador mundial de carne de frango
| País importador | Participação | Volume estimado |
|---|---|---|
| China | 19% | ~980 mil ton |
| Arábia Saudita | 13% | ~670 mil ton |
| Japão | 9% | ~465 mil ton |
Contexto estratégico
Surtos de HPAI em países concorrentes restringem a oferta deles e abrem espaço extra para o frango brasileiro
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