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Giro do Campo · Intelligence
Suinocultura BR: margem, custo e janela de exportação
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Preço vivo
R$ 5,26/kg
Milho (ração)
R$ 65,22/sc
Suíno/Milho
4,8 kg milho/kg vivo
Farelo soja
R$ 1.631/ton
O ponto
Suíno vivo em R$ 5,26/kg. Milho a R$ 65,22/sc representa ~35% do custo de ração. 1 kg de suíno vivo compra 4,8 kg de milho. A margem por estado varia significativamente: produtor deve checar se seu preço cobre o custo de produção antes de aumentar volume.
| Indicador | Anterior (28/07) | Hoje | Variação |
|---|---|---|---|
| Suíno vivo | R$ 5,26/kg | R$ 5,26/kg | estável |
| Milho | R$ 65,47/sc | R$ 65,22/sc | estável |
| Farelo de soja | R$ 1.631,00/ton | R$ 1.631,00/ton | estável |
Leitura do movimento
Desde 28/07, os indicadores desta cadeia ficaram praticamente estáveis (nenhuma variação acima de 0,5%) — semana de manutenção de estratégia, sem gatilho novo de decisão.
Monitoramento — 29/07
A varredura de eventos exógenos não pôde ser processada nesta edição. Esta seção volta assim que o processamento normalizar — preferimos não afirmar ausência de risco sem ter olhado.
- Varredura de risco indisponível nesta edição — retomada na próxima.
| Estado | Preço vivo (R$/kg) | Custo (R$/kg) | Margem | Situação |
|---|---|---|---|---|
| SC | R$ 5,00 | R$ 6,21 | −1,21 | atenção |
| PR | R$ 4,85 | R$ 5,75 | −0,90 | atenção |
| RS | R$ 5,38 | R$ 6,29 | −0,91 | atenção |
| MG | R$ 5,50 | R$ 6,03 | −0,53 | atenção |
| GO | R$ 5,50 | R$ 6,24 | −0,74 | atenção |
| MT | R$ 5,30 | R$ 4,74 | +0,56 | positivo |
CA — terminação (25→130 kg)
2,10 kg/kg
CA — creche (desmame→25 kg)
1,35 kg/kg
Ganho de peso diário (GPD) — terminação
900–1.050 g/dia
Consumo total ração — reprodução
1.087 kg/porca/ano
| Indicador | Referência campo | Top performers | Meta mínima |
|---|---|---|---|
| CA — terminação (25→130 kg) | 2,10 kg/kg | < 2,00 | < 2,20 |
| CA — creche (desmame→25 kg) | 1,35 kg/kg | < 1,30 | < 1,40 |
| Ganho de peso diário (GPD) — terminação | 900–1.050 g/dia | > 1.000 g | > 900 g |
| Consumo total ração — reprodução | 1.087 kg/porca/ano | < 1.050 kg | < 1.100 kg |
| Partos/porca/ano | 2,45–2,55 | > 2,55 | > 2,45 |
| Leitões desmamados/porca/ano | 30–33 | > 33 | > 30 |
| Mortalidade — maternidade | 8–12% | < 8% | < 11% |
| Mortalidade — terminação | 1,0–2,0% | < 1,0% | < 1,8% |
| Rendimento de carcaça | 78–82% | > 82% | > 79% |
Fator-chave de eficiência
CA terminação 2,10 kg/kg e creche 1,35 kg/kg (banco de dados GDC). Leitões desmamados/porca/ano diferencia granjas eficientes — cada leitão extra vale ~R$ 280.
Custo de ração (69% milho + 20% farelo — fórmula real de campo)
R$ 1.256/ton
Custo por kg vivo
R$ 3,52
Milho (69% da ração)
R$ 1,087/kg
Farelo soja (20% da ração)
R$ 1,631/kg
Como ler estes números
Com milho a R$ 65,22/sc e farelo a R$ 1.631/ton, o custo de ração calculado é de R$ 1.256/ton por kg de ração. Para o suíno em terminação (CA 2,80), cada kg de peso vivo exige R$ 3,52 de ração. Variação de R$ 10/sc no milho = impacto de ~R$ 0,11/kg vivo no custo.
Quilos de suíno vivo para comprar 1 saca de milho
12,4 kg/sc
Referência histórica
sem série histórica suficiente
O que isso decide
Hoje são necessários 12,4 kg/sc. Ainda não temos série própria longa o bastante desta relação para dizer se está cara ou barata — começamos a registrar agora, e a comparação entra assim que houver base.
Carne suína no varejo — 12 meses
−6,65%
No mês de junho/2026
−1,56%
Comparação
+3,03% em 12 meses na cesta de alimentação no domicílio (−9,68% de diferença)
Chegou na gôndola?
Em 12 meses o preço ao consumidor de carne suína caiu 6,65%, 9,7 ponto(s) percentual(is) ABAIXO da cesta de alimentos em casa — ficou relativamente mais barato na gôndola. O índice oficial de preços ao consumidor sai cerca de 10 dias após o fim do mês, então esta é a leitura fechada de junho/2026 — o preço ao produtor no alto deste relatório é de hoje.
O fato
Suíno BR (vivo) cotado a R$ 5,26/kg. Milho em R$ 65,22/sc, farelo de soja a R$ 1.631/ton. Margem estimada em SC — o estado mais eficiente da cadeia.
Por que importa agora
O suíno é uma cadeia de ciclo curto: 70 dias de terminação. O preço de hoje reflete animais que entraram em confinamento há mais de dois meses. A variação de preço de hoje vai impactar o caixa de quem está encerrando lotes agora — não quem está decidindo hoje.
Canais de transmissão no custo
Ração → custo variável dominante (~65% do custo). Milho representa 62% da formulação de terminação. Câmbio: exportação de carne suína BR é relevante — real forte pode deprimir preço doméstico. Integradoras: fixam preço via contrato semanal — produtores independentes ficam mais expostos.
Leitura porteira pra dentro
Recomendação: reduzir densidade se margem negativa em mais de um estado. Custo de ração calculado de R$ 3,52/kg vivo. Lote com alto custo de creche: sinal para revisar a estratégia de compra de milho antes do próximo lote.
Gestão de risco agora
- Monitorar custo de milho — CCM futuro abaixo do spot é sinal de custo mais barato à frente
- Verificar contrato de compra de leitão antes de fechar ciclo
- Biosseguridade: manter barreira — PSA segue ativa em dezenas de países (Ásia e Europa); o status livre do Brasil é o ativo a proteger
Oportunidade de exportação
- Brasil sem PSA → janela para Ásia e Europa (importadores comprometidos)
- Câmbio favorável: verificar preço FOB vs custo de embarque
- Contratos de ração a granel com trava de preço são um diferencial buscado por integradoras
- Benchmark de produtividade do Top10 Brasil: 39,33 desmamados/fêmea/ano (DFA) — cada desmamado a mais por fêmea/ano é ganho de eficiência que não depende do preço de mercado.
Relação de troca ração-suíno
R$ 65,22/sc de milho + R$ 1.631/ton de farelo = base do custo variável. Acompanhar semanalmente o spread farelo/milho (normal 1,8–2,2×). Acima de 2,2× = pressão de custo. Abaixo de 1,7× = alívio.
Base
Milho estável — manter estratégia atual e monitorar contrato futuro CCM
Otimista
Milho cai >10% + demanda China aquece → aumentar volume e buscar exportação
Pessimista
Milho sobe + câmbio cai → pressionar integradoras por ajuste de preço
30 dias
Monitorar o preço semanalmente. Se milho subir >R$5/sc, é sinal para reavaliar a estratégia de compra de insumos.
60 dias
Acompanhar safra 2ª milho (Mato Grosso) — condição define custo de ração jul–set.
90 dias
Entressafra suína: demanda por carne sobe set–out; produtores bem posicionados capturam melhor preço.
Gatilho de decisão
Se o preço do suíno cair abaixo do custo de produção por 2 semanas consecutivas, acionar plano de contenção: reduzir lote futuro, revisar estratégia de compra de ração e renegociar abate.
| Janela | Projetamos | Aconteceu | Erro | Direção |
|---|---|---|---|---|
| 03/07 → 02/08 | 8,61 | 8,16 | -5,2% | errou |
| 02/07 → 01/08 | 8,62 | 8,43 | -2,2% | errou |
| 01/07 → 31/07 | 8,69 | 8,43 | -3,0% | errou |
| 30/06 → 30/07 | 8,69 | 8,43 | -3,0% | errou |
Prestação de contas
Em 6 projeções de 30 dias já vencidas para Suino carcaca, o erro médio de preço foi de 3,4% e acertamos a direção em 0% dos casos — abaixo do que consideramos aceitável, e por isso o modelo passou a projetar faixas de preço em vez de cravar direção. Todas as janelas acima foram projetadas pelo modelo anterior. Ele foi substituído em 27/07/2026 justamente por causa desses erros; as primeiras projeções do modelo novo só vencem a partir de 26/08. O histórico completo, com acertos e erros, fica sempre público em girodocampo.com.br/track-record.html
Volume exportado
1,25 milhão de ton
Receita estimada
US$ 2,6 bilhões
Posição mundial
4º maior exportador mundial de carne suína
| País importador | Participação | Volume estimado |
|---|---|---|
| China | 67% | ~840 mil ton |
| Filipinas | 10% | ~130 mil ton |
| Hong Kong/Cingapura | 7% | ~90 mil ton |
Contexto estratégico
China representa mais de 2/3 das exportações — câmbio e política comercial chinesa são riscos concentrados
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